近日，2025年米其林指南福建省榜单在厦门揭晓。这是米其林进驻中国内地八年后云开体育，初度以省级行政区域为单元推出榜单。行为米其林的官方联接伙伴，中粮名庄荟再度踏上助力好意思食探索之旅，充分调治自己丰富的好意思酒资源，为福建特质好意思食注入别样魔力，全力鼓吹好意思食与好意思酒文化多元交融。

“东说念主从闽中来，齐言闽中乐。”闽菜文化源源而来且丰富种种，承载着深厚的东说念主文底蕴与特有地域风情。中粮名庄荟依托专科上风，凭借对好意思食与好意思酒的深远相识，打造出适配闽菜的专属酒单，引颈门客踏上一场别具一格、颠簸味觉与感官的奇妙之旅。

福建省米其林指南发布仪式现场

在本次发布会上，多款精妙酒食搭配成为全场焦点。想令酒庄纳帕长相想干白葡萄酒与主菜“姜茸芋泥莼菜·西湖醋鱼”的组合号称一绝。此酒选拔100%长相想葡萄酿造，其中15%的酒液历经中性法国橡木桶熟化。搭配鲜活的西湖醋鱼时，葡萄柚的簇新果香、青柠的悠长后调，一忽儿激活鱼肉本味，让鲜好意思之感更进一竿，梨与热带生果交汇的品味，进一步丰富口感档次，余韵悠长。

奔富麦克斯干红葡萄酒重逢“咖啡小排”，碰撞出出东说念主猜测的味觉火花。经橡木桶陈酿，酒体结构紧实饱和，蓝莓与黑莓酱仪态浓郁，充盈中段口感，单宁考究柔软，酸度均衡优雅。与小排一同进口，酒的果香与肉香相互烘托，甘醇口感与小排的丰腴味说念井水不犯河水，妙不能言。

名庄荟家具在发布仪式现场

露松酒庄三万英尺干红葡萄酒和“闽味药膳山海盅”的搭配别出机杼。该乙醇选蒙纳斯翠尔葡萄酿造，果香馥郁，李子、车厘子、桑葚的香气扑面而来，还裹带着橡木桶陈酿带来的香草、烘烤、巧克力、太妃糖气味，口感美妙多汁。搭配药膳山海盅时，二者蕴含的丰富辛香料香气互相衬托，为菜肴注入一抹别样活力，耐东说念主寻味。

碧尚男爵副牌干红葡萄酒2012年与“阿胶山东黑牛霞浦紫菜”的搭配尽显优雅魄力。2012年份酒液呈深沉迷东说念主的相持红色，馥郁花香与复杂香气层层散开，黑樱桃、覆盆子等锻真金不怕火红色生果的香味扑鼻而来，进口顺滑优雅，结构感显着，单宁考究如丝。优雅质感与丰富味说念互相建立，品味悠长簇新，尽显餐酒搭配的精妙。

福建省米其林指南发布仪式现场

米其林指南向来以严苛评审范例引颈高端生涯习尚，中粮名庄荟则秉抓“好意思酒六合，好意思好生涯”的品牌服务，在民众畛域精挑细选优质好意思酒，两边理念异曲同工。过往数年，两边紧密联袂，在多座城市掀翻跨界营销飞扬，抓续深挖资源整合后劲，从渠说念拓展、奢华场景营造，到服务品性升级，全办法为奢华者确立惟一无二的餐酒体验。

当下，国内市集日月牙异，奢华者需求愈发趋向个性化、高品性。中粮名庄荟凭借全品类好意思酒疆域，精确对接餐饮市集多元化诉求，其与民众闻名酒庄的联接在高端餐饮限制价值突显，后果斐然。瞻望将来，两边将链接深化计谋联接，在餐酒搭配翻新层面深耕易耨，同期积极开拓多元化奢华场景，死力于为奢华者呈上更优质、更贴合个性需求的服务，鼓吹好意思食与好意思酒文化深度交融，联袂塑造好意思好生涯花样，为餐饮与好意思酒行业开发全新典范。

【剪辑:田博群】 云开体育